ダカールでは路上やマーケットで沢山のものが売られていますが、いざお土産となると、パッケージのレベルがかなり低かったり、衛 […]

セネガルは、米が主食なので、基本的に日本人の口に合うものが多いです。ご飯の上に魚や肉や野菜を煮込んだものをかけて食べるス […]

ダカールのダウンタウンにある、Mimsというパティスリーショップに行ってきました。店内でコーヒーなども飲めて、ランチまで […]

バオバブパウダーの製造工程 パートナーのバオバブパウダー製造工場に行ってきました。今回が、3回目になります。 バオバブの […]

前回に引き続き、セネガル情報をお送りしていきたいと思います。 アフリカで二番目に大きいバオバブの木 ダカールから車で１時 […]

バオバブ買付に、セネガルへ出張してきました。日本からは直行便がないので、パリ経由か、イスタンブール経由、ドバイ経由が主な […]

パリは、年々色々なBio Shop(オーガニックショップ）が新しくできて、オーガニック好きな人は飽きない街だと思います。 […]

前回に引き続き、今回もSIALで発見した面白いものを紹介したいと思います。 アルタナティブフード フランスでは、肉を食べ […]

あっという間に夏が終わり、すっかり肌寒くなりました。北陸は特にグレースカイな日々が続きますが、そんなときこそ、温かい部屋 […]

食物繊維に限らず、天然栄養成分と、合成栄養成分は、どういった違いがあるのか？を、薬剤師さんにヒアリングしてきました。 忙 […]