バオバブに関する様々な研究はまだとても少ないですが、日本食品保蔵科学会誌に、バオバブに関する学術論文を発見。 バオバブフ […]

ダカールの空港は、新しいところに引越ししたばかり。なので、わりと綺麗です。なんとそこに、バオバブグッズが沢山売っていまし […]

ダカールでは路上やマーケットで沢山のものが売られていますが、いざお土産となると、パッケージのレベルがかなり低かったり、衛 […]

ダカールのダウンタウンにある、Mimsというパティスリーショップに行ってきました。店内でコーヒーなども飲めて、ランチまで […]

バオバブパウダーの製造工程 パートナーのバオバブパウダー製造工場に行ってきました。今回が、3回目になります。 バオバブの […]

前回に引き続き、セネガル情報をお送りしていきたいと思います。 アフリカで二番目に大きいバオバブの木 ダカールから車で１時 […]

バオバブの実は、こんな風に、大変硬い殻の中に入っています。フレッシュではなく、収穫したときからすでに半分乾いている状態ら […]

成分の約半分が食物繊維であることから、便秘に効果があることがバオバブの大きな特徴だが、それだけでなく、以下の効果効能も最 […]

妊娠するとホルモンの影響で血糖値が上がりやすくなる。妊娠中のお母さんが高血糖になると、お母さんだけでなく、赤ちゃんにも合 […]

人間の腸の中には、100兆個以上の多種多様な細菌が住んでいる。一つ一つの細菌は小さいが、全てを合わせると、1.5-2kg […]